Verdens beste gulrotkake
90 min
6 porsjoner
Bakst
Dessert
Kake
Ida Nord
Ah denne gulrotkaka er virkelig fantastisk uavhengig av anledning! Den holder seg også utmerket i kjøleskap om det skulle bli rester. PS: Varigheten er ikke beregnet med tiden det tar å avkjøle kaken.
Ingredienser
Fremgangsmåte
Steg 1
Riv gulrøttene.
Steg 2
Sett ovnen på 175 grader, over og undervarme.
Steg 3
Visp sammen sukker og olje. Deretter pisk inn eggene til blandingen er tykk og lys.
Steg 4
Bland sammen hvetemel, natron, bakepulver og kanel. Så bland dette i røren.
Steg 5
Vend inn gulrøttene.
Steg 6
Hell røren over i en liten langpanne (30x20) ikledd bakepapir, og stek kaken midt i ovnen i ca 40-45 minutter.
Steg 7
Avkjøl kaken.
Steg 8
Pisk romtemperert smør og cirka halvparten av melisen til smørkrem. Tilsett så kremost, vaniljesukker og resten av melisen, og pisk til den er jevn.
Steg 9
Påfør ostekremen på den helt avkjølte kaka (viktig!), og lag riflete mønster med en gaffel. Bon appétit!
Ingredienser
Fremgangsmåte
Steg 1
Riv gulrøttene.
Steg 2
Sett ovnen på 175 grader, over og undervarme.
Steg 3
Visp sammen sukker og olje. Deretter pisk inn eggene til blandingen er tykk og lys.
Steg 4
Bland sammen hvetemel, natron, bakepulver og kanel. Så bland dette i røren.
Steg 5
Vend inn gulrøttene.
Steg 6
Hell røren over i en liten langpanne (30x20) ikledd bakepapir, og stek kaken midt i ovnen i ca 40-45 minutter.
Steg 7
Avkjøl kaken.
Steg 8
Pisk romtemperert smør og cirka halvparten av melisen til smørkrem. Tilsett så kremost, vaniljesukker og resten av melisen, og pisk til den er jevn.
Steg 9
Påfør ostekremen på den helt avkjølte kaka (viktig!), og lag riflete mønster med en gaffel. Bon appétit!