Bang Bang Laks
20 min
4 porsjoner
Middag
Mads Nylund
En vri av Bang Bang Chicken der laks er brukt istedenfor kylling. Like god, om ikke bedre!
Ingredienser
Fremgangsmåte
Steg 1
Kok opp risen samtidig som du snitter laksen som et rutenett. Du skal kutte gjennom ca. halve laksen, men ikke helgt gjennom.
Steg 2
Bland sammen alt av krydderet til én krydderblanding.
Steg 3
Bland sammen majones, sursøt saus og sambal olek i en skål. Skvis lime saft inn og bland alt sammen.
Steg 4
Rull laksen i krydderblandingen. Deretter smører du litt av dressingen utover laksen og i de oppkuttete sprekkene. La en del av dressingen bli igjen til servering.
Steg 5
Plasser filetene i ovnen på 220 grader i 12-15 minutter (eller følg pakken).
Steg 6
Mens du venter på at laksen og risen skal bli ferdig så kan du kutte opp avokado i skiver. Kutt også opp vårløk i små biter. Du kan også kutte opp chili hvis du ønsker retten sterkere.
Steg 7
Når er alt ferdig så serveres retten i en skål eller på en tallerken. Spre ris ut over for deretter å legge laksen på. Dander med avokado, vårløk og evt chili. Ta på resten av dressingen til slutt.
Ingredienser
Fremgangsmåte
Steg 1
Kok opp risen samtidig som du snitter laksen som et rutenett. Du skal kutte gjennom ca. halve laksen, men ikke helgt gjennom.
Steg 2
Bland sammen alt av krydderet til én krydderblanding.
Steg 3
Bland sammen majones, sursøt saus og sambal olek i en skål. Skvis lime saft inn og bland alt sammen.
Steg 4
Rull laksen i krydderblandingen. Deretter smører du litt av dressingen utover laksen og i de oppkuttete sprekkene. La en del av dressingen bli igjen til servering.
Steg 5
Plasser filetene i ovnen på 220 grader i 12-15 minutter (eller følg pakken).
Steg 6
Mens du venter på at laksen og risen skal bli ferdig så kan du kutte opp avokado i skiver. Kutt også opp vårløk i små biter. Du kan også kutte opp chili hvis du ønsker retten sterkere.
Steg 7
Når er alt ferdig så serveres retten i en skål eller på en tallerken. Spre ris ut over for deretter å legge laksen på. Dander med avokado, vårløk og evt chili. Ta på resten av dressingen til slutt.