Croque Monsieur
30 min
2 porsjoner
Gard Østensen
Denne har jeg blodkopiert fra en kokebok, men etter min mening er dette det diggeste du kan gjøre med skiver i bånn.
Ingredienser
Fremgangsmåte
Steg 1
Start med å lage bechamelsausen. Smelt smør og rør inn melet slik at det ikke er noen klumper. Tilsett så litt og litt melk helt til du har en tykk saus, smak til med salt og muskattnøtt.
Steg 2
Smør på et lag av bechamelsausen på alle skivene, legg ost oppå sausen og smør et tynt lag dijonsennep oppå osten igjen. Topp hver skive med skinke og smell 2 og 2 skiver sammen.
Steg 3
Toast i en panne sammen med en god klatt smør, bruk noe tungt til å presse dem litt flate. Toast på begge sider til det har fått en fin gyllen farge.
Steg 4
Fullfør i ovenen i 5-8 minutter så osten får smeltet ferdig.
Steg 5
Del toastene i to og topp med resten av bechamelsausen og litt gressløk om du vil.
Ingredienser
Fremgangsmåte
Steg 1
Start med å lage bechamelsausen. Smelt smør og rør inn melet slik at det ikke er noen klumper. Tilsett så litt og litt melk helt til du har en tykk saus, smak til med salt og muskattnøtt.
Steg 2
Smør på et lag av bechamelsausen på alle skivene, legg ost oppå sausen og smør et tynt lag dijonsennep oppå osten igjen. Topp hver skive med skinke og smell 2 og 2 skiver sammen.
Steg 3
Toast i en panne sammen med en god klatt smør, bruk noe tungt til å presse dem litt flate. Toast på begge sider til det har fått en fin gyllen farge.
Steg 4
Fullfør i ovenen i 5-8 minutter så osten får smeltet ferdig.
Steg 5
Del toastene i to og topp med resten av bechamelsausen og litt gressløk om du vil.