Marry me chicken
45 min
4 porsjoner
Middag
Mads Nylund
Du kan gjøre oppskriften glutenfri ved å bytte ut mel med maisennamel
Ingredienser
Fremgangsmåte
Steg 1
Kyllingfiletene splittes på langs slik at de blir tynnere og raskere gjennomstekt.
Steg 2
Bland mel, salt og pepper på et fat.
Steg 3
Rull kyllingfiletene i melblandingen, og rist litt av dem. Stek dem så i en stekepanne med margarin til de får litt farge på hver side. De trenger ikke å være helt gjennomstekt da de skal kokes i sausen senere. Legg filetene til side når de er ferdigstekt.
Steg 4
Bruk samme stekepanne som du stekte kyllingfiletene i. Putt oppi mer margarin for steking. Kutt opp hvitløk og la det steke litt før du heller oppi vannet. Ha oppi en buljongterning og rør litt rundt i bunnen om det er noe som sitter fast i bunnen.
Steg 5
Hell oppi fløten og den oppraspete parmesanen. Smak til med chiliflak, oregano og salt.
Steg 6
La det koke litt før du putter oppi de opphakkete soltørkede tomatene. Nå kan du også legge kyllingfiletene oppi sausen.
Steg 7
Kok på svak varme til du er sikker på at kyllingen er gjennomstekt. Hvis du ønsker en tynnere saus kan du helle oppi mer matfløte. Hvis du ønsker en tykkere saus kan du røre ut resten av melblandingen i litt van og spe sausen slik at den tykner.
Steg 8
Til slutt kutter du cherrytomater i to, og legger de og basilikumblader på toppen av sausen.
Steg 9
Marry me chicken passer perfekt til pasta
Ingredienser
Fremgangsmåte
Steg 1
Kyllingfiletene splittes på langs slik at de blir tynnere og raskere gjennomstekt.
Steg 2
Bland mel, salt og pepper på et fat.
Steg 3
Rull kyllingfiletene i melblandingen, og rist litt av dem. Stek dem så i en stekepanne med margarin til de får litt farge på hver side. De trenger ikke å være helt gjennomstekt da de skal kokes i sausen senere. Legg filetene til side når de er ferdigstekt.
Steg 4
Bruk samme stekepanne som du stekte kyllingfiletene i. Putt oppi mer margarin for steking. Kutt opp hvitløk og la det steke litt før du heller oppi vannet. Ha oppi en buljongterning og rør litt rundt i bunnen om det er noe som sitter fast i bunnen.
Steg 5
Hell oppi fløten og den oppraspete parmesanen. Smak til med chiliflak, oregano og salt.
Steg 6
La det koke litt før du putter oppi de opphakkete soltørkede tomatene. Nå kan du også legge kyllingfiletene oppi sausen.
Steg 7
Kok på svak varme til du er sikker på at kyllingen er gjennomstekt. Hvis du ønsker en tynnere saus kan du helle oppi mer matfløte. Hvis du ønsker en tykkere saus kan du røre ut resten av melblandingen i litt van og spe sausen slik at den tykner.
Steg 8
Til slutt kutter du cherrytomater i to, og legger de og basilikumblader på toppen av sausen.
Steg 9
Marry me chicken passer perfekt til pasta