Tom Yum suppe

25 min

3 porsjoner

Celin

Tom yum er en thailandsk suppe som er rik på smak, syrlig og kremet. Den er både god med ris eller nudler. Min versjon er nok ikke den mest autentiske, men den er lett å lage og veldig god;)

Oppi suppa:

Aromasopp

200 gram

Tomat

1 stk

Sitrongress

2 stykk

Limeblader

3 blad

Hvitløk

3 fedd

Ingefær

1 skive

Gulrot/squash(valgfritt)

1 stk

Kylling/scampi

150 gram

Korriander

1 håndfull

Vårløk

2 håndfull

nudler/ris:

Nudler

3 stk

Ris

50 gram

Selve suppa:

Tom Yum paste

4 ss

Vann

250 ml

Kokosmelk

250 ml

Fiskesaus

2 ss

Sukker

2 ss